Prazer, Bárbara!
Nutricionista, mestre e pós-graduanda pela USP
Eu sou a Bárbara, tenho 27 anos e sou apaixonada por ciência, saúde e nutrição! Desde criança, sempre me encantei pelas aulas de biologia, pelo funcionamento do corpo humano e pelo estudo dos animais – tanto que, por muito tempo, pensei em ser veterinária. Porém, no último ano do Ensino Médio, comecei a me interessar profundamente por alimentação e exercício físico. Foi então que decidi cursar Nutrição e Metabolismo na USP de Ribeirão Preto.
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Nessa fase de descobertas, como muitos, acabei seguindo diversos modismos e informações duvidosas sobre alimentação que circulam na internet. Afinal, eu ainda não entendia o que realmente significava ter uma alimentação saudável. Mas tudo mudou quando entrei na faculdade! Passei a enxergar a nutrição de forma mais ampla, entendendo que a alimentação não envolve apenas processos fisiológicos, mas também aspectos sociais, culturais, históricos e políticos. O que comemos é influenciado pelo ambiente em que vivemos, pelas nossas tradições e pelas informações (ou desinformações) que recebemos diariamente.
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Meu principal objetivo hoje é ajudar as pessoas a construírem uma relação mais leve e equilibrada com a alimentação – sem sofrimento e sem radicalismos.
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Nutricionista pela FMRP-USP​
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Mestre em Nutrição e Metabolismo pela FMRP-USP
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Pós-graduanda em Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP
Sobre minha formação
Iniciei minha trajetória acadêmica em 2016, ao ingressar no curso de Nutrição e Metabolismo na USP de Ribeirão Preto. Logo após a graduação, dei continuidade aos meus estudos e entrei no mestrado na mesma instituição. Durante esse período, me dediquei a pesquisar os efeitos hepáticos da suplementação de própolis verde brasileira em uma dieta rica em gordura em camundongos, aprofundando meus conhecimentos sobre metabolismo e nutrição experimental.
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Minha passagem pela USP de Ribeirão Preto foi transformadora, proporcionando não apenas conhecimento teórico, mas também experiências enriquecedoras. Ao longo da minha formação, participei de estágios, ligas acadêmicas, projetos voluntários com idosos e populações vulneráveis, iniciação científica com bolsa FAPESP, congressos científicos e publicações de artigos. Também atuei em empresa júnior, onde desenvolvi habilidades além da área clínica e científica.
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Atualmente, iniciei uma nova pós em Nutrição Esportiva e Obesidade também pela USP, buscando ampliar ainda mais minha atuação na área da saúde. Essa trajetória me permite expandir minha visão sobre a nutrição, integrando a prática clínica à pesquisa científica. Toda essa vivência contribui diretamente para minha formação profissional, permitindo que eu atue com um olhar mais crítico e embasado, seja no atendimento clínico ou na área acadêmica como pesquisadora.